GB/T37749-2019茶樹菇內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下GB/T37749-2019茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶樹菇的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶樹菇 Agroc ybe cylindracea(DC.) Maire鮮品和干品。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB 4806.7 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB 5009.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB/T 6543 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 12533 食用菌雜質(zhì)測(cè)定

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國(guó)家質(zhì)檢總局[2005]第75號(hào)令)

3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

3.1 茶樹菇 poplar mushroom

柱狀田頭菇

隸屬于真菌界 Fungi，擔(dān)子菌門 Basidiomycota，蘑菇亞門 Agaricomycotina，蘑菇綱 Agaricomyce tes，蘑菇亞綱 Agaricomycetidae，蘑菇目 Agaricales，球蓋菇科 Strophariaceae，田頭菇屬 agro ybe的可食用大型真菌。

3.2 木腐菌 wood rotting mushroom

自然生長(zhǎng)在木本植物上可引起木材腐爛的大型真菌。

3.3 茶樹菇鮮品 fresh poplar mushroom

正常采收后經(jīng)整理、包裝，直接銷售的茶樹菇。

3.4 茶樹菇干品 dry poplar mushroom

茶樹菇鮮品經(jīng)自然干燥或人工干燥方法處理的脫水茶樹菇。

3.5 菌蓋直徑 diameter of the pileus

菌蓋*寬處的長(zhǎng)度。

3.6 菌柄長(zhǎng)度 length of the stipe

支撐菌蓋的柱狀體長(zhǎng)度。

3.7 霉?fàn)€菇 spoiled mushroom

有肉眼可見的軟化腐敗或霉變菇體。

3.8 干碎菇 crushed dried mushroom

不規(guī)則或不完整的干菇。

3.9 雜質(zhì) extraneous matters

除茶樹菇以外的一切有機(jī)物和無(wú)機(jī)物。

4 技術(shù)要求

4.1 感官要求

4.1.1 茶樹菇鮮品

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

…………

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第三方檢測(cè)辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告

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