NY/T1834-2010茭白等級規(guī)格內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛,可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測,全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室,CMA/CNAS資質(zhì)齊全,可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下NY/T1834-2010茭白等級規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茭白等級規(guī)格、包裝、標(biāo)識的要求及參考圖片。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食茭白。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T 6543 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB/T 855 新鮮水果和蔬菜 取樣方法
GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
NY/T 1655 蔬菜包裝標(biāo)識通用準(zhǔn)則
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令 2005年第75號 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法
3 要求
3.1 等級
3.1.1 基本要求
茭白應(yīng)符合下列基本要求:
——具有同一品種特征,茭白充分膨大,其成長度達(dá)到鮮食要求,不老化;外觀新鮮、有光澤,無畸形,茭形完整、無破裂或斷裂等;
——茭肉硬實(shí)、不萎蔫,無糠心;
——無灰茭,無青皮茭,無凍害,無其他較嚴(yán)重的損傷;
——清潔、無雜質(zhì),無害蟲,無異味,無不正常的外來水分;
——無腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)現(xiàn)象;
——?dú)ぼ粠Ц?、切口平整,茭殼呈該品種固有顏色,可帶3~4片葉鞘,帶殼茭白總長度不超過50cm。
3.1.2 等級劃分
在符合基本要求的前提下,茭白分為特級、一級和二級,具體要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
3.1.3 等級允許誤差
等級的允許誤差按其茭白個數(shù)計,應(yīng)符合:
a) 按數(shù)量計,特級允許有5%的產(chǎn)品不符合該等級的要求,但應(yīng)符合一級的要求;
b) 按數(shù)量計,一級允許有8%的產(chǎn)品不符合該等級的要求,但應(yīng)符合二級的要求;
c) 按數(shù)量計,二級允許有10%的產(chǎn)品不符合該等級的要求,但應(yīng)符合基本要求。
3.2 規(guī)格
3.2.1 規(guī)格劃分
以茭體部分*大直徑為劃分規(guī)格的指標(biāo),在符合基本要求的前提下,茭白分為大(L)、中(M)、小(S)三個規(guī)格。具體要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。
3.2.2 允許誤差范圍
規(guī)格的允許誤差范圍按其茭白個數(shù)計,特級允許有5%的產(chǎn)品不符合該規(guī)格的要求;一級和二級分別允許有10%的產(chǎn)品不符合該規(guī)格的要求。
4 包裝
4.1 基本要求
同一包裝內(nèi)白產(chǎn)品的等級規(guī)格應(yīng)一致。包裝內(nèi)的產(chǎn)品可視部分應(yīng)具有整個包裝產(chǎn)品的代表性。
4.2 包裝材料
包裝材料應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、無毒、無污染、無異味,并符合食品衛(wèi)生要求;包裝應(yīng)牢固,適宜搬運(yùn)、運(yùn)輸。包裝容器可采用塑料袋或內(nèi)襯塑料薄膜袋的紙箱。采用的塑料薄膜袋質(zhì)量應(yīng)符合GB 9687 的要求,采用的紙箱則不應(yīng)有蟲蛀、腐爛、受潮霉變、離層等現(xiàn)象,且符合GB/T 6543 的規(guī)定。特殊情況按交易雙方合同規(guī)定執(zhí)行。
4.3 包裝方式
包裝方式宜采用水平排列方式包裝,包裝容器應(yīng)有合適的通氣口,有利于保鮮和新鮮茭白的直銷。所有包裝方式應(yīng)符合NY/Y 1655 的規(guī)定。
4.4 凈含量及允許短缺量
每個包裝單位凈含量應(yīng)根據(jù)銷售和運(yùn)輸要求而定,不宜超過10kg。
每個包裝單位凈含量允許短缺量按國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令 2005年第75號 規(guī)定執(zhí)行。
4.5 限度范圍
每批受檢樣品質(zhì)量和大小不符合等級、規(guī)格要求的允許誤差按所檢單位的平均值計算,其值不應(yīng)超過規(guī)定的限度,且任何所檢單位的允許誤差值不應(yīng)超過規(guī)定值的2倍。
5 抽樣方法
按GB/T 8855 規(guī)定執(zhí)行。抽樣數(shù)量應(yīng)符合表3的規(guī)定。
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