DB34/T1258-2010淡雅型白酒內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛,可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測,全國近千家合作實驗室,CMA/CNAS資質齊全,可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下DB34/T1258-2010淡雅型白酒標準內容。
1 范圍
本標準規(guī)定了淡雅型白酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于淡雅型白酒。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
GB/T 5009.48 蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的分析方法
GB 10344 預包裝飲料酒標簽通則
GB/T 10345 白酒試驗方法
GB/T 10346 白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存
GB/T 15109 白酒工業(yè)術語
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法
3 術語和定義
GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
3.1 淡雅型白酒
以優(yōu)質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為主要原料,經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成,具有香而不艷、濃而不烈、幽雅清爽、綿甜柔順、諧調舒適的獨特風格的白酒。
4 產品分類
酒精度用字母“A”表示,按產品的酒精度分為:
高度酒:40%vol≤A≤68%vol;
低度酒:25%vo1≤A<40%vol;
5 要求
5.1 感官要求
感官要求符合表1的規(guī)定。
5.2 理化指標
理化指標要求應分別符合表2的規(guī)定。
5.3 衛(wèi)生指標
衛(wèi)生指標按GB 2757 執(zhí)行。
5.4 凈含量
按國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執(zhí)行。
6 試驗方法
6.1 感官要求、理化指標按GB/T 10345 執(zhí)行。
6.2 衛(wèi)生指標按GB/T 5009.48 執(zhí)行。
7 檢驗規(guī)則
7.1 按GB/T 10346 和《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行。
7.2 凈含量按JJF 1070 執(zhí)行。
8 標志、標簽、包裝、運輸、貯存
標志、標簽按GB 10344 執(zhí)行;包裝、運輸、貯存按GB/T 10346 執(zhí)行。
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